#42 Frites de Butternut et Burger au Saint-Marcellin

Cette semaine, je partage avec toi ma recette préférée du moment : des frites de butternut! Une recette tellement facile et tellement bonne, qu'on en mange quasiment toutes les semaines depuis que les butternuts du jardin ont été récoltés! En plus, ces frites sont bien moins grasses que les frites traditionnelles et elles se mangent avec tout et sont tout aussi bonnes, sauf que ce sont des légumes, de saison qui plus est! Alors, pourquoi s'en passer?! Pour accompagner ces frites de butternut, je te propose un petit burger maison au Saint-Marcellin, facile et délicieux aussi.

#41 Pizza d'Automne au Butternut

Aujourd'hui, on se retrouve pour une nouvelle recette automnale avec les mêmes ingrédients que la semaine passée : courge, châtaignes, champignons... Cette fois-ci, sous forme de pizza, avec une purée de butternut à la place de la sauce tomate : ça change et c'est délicieux! Pratique pour recycler un reste de purée de courge; et comme ça on fait le plein de légumes sans même sans rendre compte!

#40 Crumble d'Automne au Potimarron

On se retrouve aujourd'hui pour une recette d'automne gourmande et réconfortante : un crumble salé potimarron, champignons et marrons. Il n'y a rien de mieux pour faire le plein de légumes de saison!

#39 Le Bavarois Végétalien Coco-Vanille-Fraise

Plus par curiosité que par conviction, je m'intéresse de plus en plus à la cuisine végétalienne. A vrai dire, je trouve tout bonnement incroyable que l'on puisse faire les mêmes plats, les mêmes recettes, sans utiliser de produits d'origine animale; parce que si on enlève les œufs et les produits laitiers, il reste quoi en pâtisserie? Peut-on vraiment trouver une alternative végétalienne pour tout? Il semblerait que oui, en tout cas pour mon dessert favori, le bavarois ( composé à 75% de crème liquide), ça marche, et c'est même délicieux ! Sans plus tarder, je te laisse découvrir cette recette.