#52 Galettes de Sarrasin, fondue de poireaux et truite fumée

La galette de sarrasin, aussi appelée galette de blé noir, est une crêpe bretonne à base de farine de sarrasin, qui se mange traditionnellement avec une garniture plutôt salée, contrairement aux crêpes de froment qui se mangent plutôt sucrées. Ces galettes sont délicieuses et faciles à faire, mais si tu es très pressé, tu peux en trouver déjà toutes prêtes dans quasiment tous les magasins et te contenter de préparer la garniture.

#51 Samoussas de Légumes au Curry

On se retrouve aujourd'hui pour une recette d'apéritifs riche en légumes et en saveurs : des samoussas de légumes au curry, avec en bonus, une deuxième petite recette pour utiliser si besoin les restes de la préparation.

#50 Filets de Merlan au Four

Pour recommencer l'année en toute légèreté après les repas de fêtes du mois de décembre, voici une recette facile et rapide de poisson au four accompagné d'un mélange de petits légumes. Un délice prêt en deux temps trois mouvements!